1. Finhakk en fjerdedel av rødløken, serranoen og halvparten av korianderen svært fint og gni til en mos med en klype salt i en morter (eller i en bolle med en gaffel) – det er her smaken kommer fra.
2. Del avokadoene i to, fjern steinene og skrap fruktkjøttet i morteren med en skje.
3. Mos grovt med en gaffel – blandingen skal ikke være helt glatt, la små biter være igjen.
4. Press i limesaften og tilsett resten av den finhakkede løken og korianderen.
5. Fjern frøene fra tomaten, skjær i små terninger og vend forsiktig inn; salt etter smak.
6. Server straks med tortillachips eller til tacoer.
Tips: Hvis guacamolen ikke skal spises straks, glatt toppen og dekk med plastfolie helt ned mot overflaten – slik blir den ikke brun.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.