1. Hak en fjerdedel af rødløget, serranoen og halvdelen af korianderen meget fint. Stød det til en pasta med en knivspids salt i en morter (eller mos det med en gaffel i en skål) – herfra kommer smagen.
2. Halver avocadoerne, fjern stenene, og skrab kødet ned i morteren med en ske.
3. Mos groft med en gaffel – det skal ikke være helt glat, men have små stykker tilbage.
4. Pres limesaften i, og tilsæt resten af det finthakkede løg og korianderen.
5. Fjern kernerne fra tomaten, skær kødet i små tern, og vend dem forsigtigt i. Smag til med salt.
6. Server straks med tortillachips eller som tilbehør til tacos.
Tip: Hvis den ikke skal spises med det samme, så glat overfladen, og dæk med folie helt ned mod overfladen – så bliver den ikke brun.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.