Guacamole

Sos 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
231kcal
3gProteine
17gCarbohidrați
19gGrăsimi
Ingrediente
  • 3 buc. avocado
  • 1 buc. limetă
  • 1 buc. ceapă roșie
  • 1 leg. coriandru proaspăt
  • 1 buc. chili serrano
  • 1 buc. roșii
  • 1 lingț. sare
Descriere

1. Tocăm foarte fin un sfert din ceapa roșie, serrano și jumătate din coriandru și le pisăm într-un mojar (sau într-un bol, cu furculița), cu un praf de sare, până obținem o pastă – de aici vine gustul.

2. Tăiem fructele de avocado în jumătăți, scoatem sâmburii și răzuim pulpa cu o lingură în mojar.

3. Zdrobim grosier cu furculița – nu trebuie să fie complet fin, trebuie să rămână bucățele.

4. Stoarcem sucul de lime și adăugăm ceapa și coriandrul rămase, tocate fin.

5. Scoatem semințele din roșie, o tăiem cuburi mici și o încorporăm cu grijă; sărăm după gust.

6. Servim imediat, cu chipsuri de tortilla sau lângă taco.

Sfat: Dacă nu îl mâncați imediat, nivelează suprafața și acoperă cu folie în contact direct cu ea – astfel nu se brunifică.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.