Гуакамоле (Guacamole)

Соус 15 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
231ккал
3gБілки
17gВуглеводи
19gЖири
Інгредієнти
  • 3 шт. авокадо
  • 1 шт. лайм
  • 1 шт. червона цибуля
  • 1 пуч. свіжий коріандр
  • 1 шт. перець серрано
  • 1 шт. помідор
  • 1 ч. л. сіль
Опис

1. Дуже дрібно наріж чверть червоної цибулі, серрано й половину коріандру та розітри в ступці (або в мисці виделкою) з дрібкою солі в пюре – звідси й походить смак.

2. Розріж авокадо навпіл, вийми кісточки й вишкреби м’якуш ложкою в ступку.

3. Грубо розімни виделкою – не до повної гладкості, хай лишаться невеликі шматочки.

4. Вичави сік лайма й додай решту дрібно нарізаної цибулі й коріандру.

5. Видали з помідора насіння, наріж дрібними кубиками й обережно вмішай; за смаком посоли.

6. Подавай одразу з тортилья-чипсами або до тако.

Порада: Якщо не їстимете одразу, розрівняй верх і накрий плівкою так, щоб вона прямо торкалася поверхні – тоді гуакамоле не потемніє.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.