1. Dalam mangkuk sederhana, gaulkan mustard, gula, cuka, garam dan lada putih dengan pemukul hingga licin.
2. Masukkan minyak, mula-mula setitis demi setitis, kemudian dalam aliran nipis, sambil dikacau berterusan.
3. Teruskan hingga semua minyak habis, dan sos menjadi pekat, berkilat, seperti mayonis.
4. Basuh dill, lap hingga kering, buang batang yang lebih tebal, dan cincang dengan sangat halus.
5. Gaulkan dill ke dalam sos, rasa, dan jika perlu, seimbangkan lagi dengan gula atau cuka.
6. Sebelum dimakan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit, dan hidangkan bersama gravlax atau ikan hering jeruk.
Petua: Hovmästarsås, iaitu „sos ketua pelayan”, ialah teman yang tidak dapat dipisahkan daripada gravlax: mustard yang manis-pedas mengimbangi rasa berlemak salmon perap dengan baik. Jika ia terpisah, dalam mangkuk yang bersih mula kacau sesudu mustard, dan titiskan sos yang terpisah ke dalamnya perlahan-lahan – ia akan bercantum semula. Jika tiada mustard manis Sweden, gaulkan mustard Dijon dengan sedikit madu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.