1. Hnoðaðu hveiti, köldu smjöri, litlum sykri og einni eggjarauðu saman í mördeig og settu í ísskáp í hálftíma.
2. Flettu deigið út í bökuform, stingdu með gaffli og forbakaðu ljóst við 180 °C (blindbakstur).
3. Rífðu börk sítrónanna og kreistu safann, sjóddu síðan þykkt sítrónukrem úr sítrónusafa, 3 eggjarauðum, sykri og klípu af rifnum berki.
4. Smyrðu heitu kreminu í forbakað deigið og láttu stífna lítillega.
5. Stífþeyttu eggjahvíturnar með sykrinum sem eftir er í gljáandi marengs.
6. Hrúgaðu marengsinum á sítrónukremið, myndaðu toppa og brúnaðu gullið við 190 °C á nokkrum mínútum.
Ráð: Börkur og safi ferskrar sítrónu eru sál bökunnar – notaðu ómeðhöndlaða sítrónu til rifningar. Settu marengsinn alltaf á enn volgt krem svo hann festist vel og losni ekki eftir bakstur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.