1. Cuci serai, memarkan batangnya dengan penggilas adonan atau punggung pisau, lalu potong sepanjang 5 cm; ikat daun pandan menjadi simpul.
2. Didihkan air bersama serai dan pandan, lalu rebus di atas api kecil selama 15 menit hingga air berwarna hijau pucat dan harum.
3. Tambahkan gula sambil diaduk hingga larut, lalu angkat dari api dan biarkan dingin.
4. Saring dan dinginkan dengan baik dalam lemari es.
5. Sebelum disajikan, tambahkan air jeruk nipis dan gula lagi sesuai selera.
6. Tuang ke gelas berisi es batu, lalu hias dengan sebatang serai atau irisan jeruk nipis.
Tips: Minuman ini populer sebagai penyegar di Thailand. Juga enak diminum hangat seperti teh; pandan dan serai bersama-sama memberikan aroma vanila dan sitrus.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.