1. Πλύνε το λεμονόχορτο, κοπάνησε τα κοτσάνια με πλάστη ή τη ράχη μαχαιριού και κόψε σε κομμάτια 5 cm· δέσε τα φύλλα πάνταν σε κόμπο.
2. Βράσε το νερό με το λεμονόχορτο και το πάνταν και σιγόβρασε για 15 λεπτά, μέχρι να γίνει ανοιχτοπράσινο και αρωματικό.
3. Πρόσθεσε τη ζάχαρη και ανακάτεψε μέχρι να διαλυθεί· βγάλε από τη φωτιά και άφησε να κρυώσει.
4. Σούρωσε και βάλε στο ψυγείο να παγώσει καλά.
5. Πριν το σερβίρισμα στύψε μέσα το λάιμ και πρόσθεσε επιπλέον ζάχαρη κατά προτίμηση.
6. Μοίρασε σε ποτήρια γεμάτα παγάκια και διακόσμησε με ένα κοτσάνι λεμονόχορτου ή ροδέλα λάιμ.
Συμβουλή: Στην Ταϊλάνδη είναι αγαπημένο και ως δροσιστικό ρόφημα. Είναι νόστιμο και ζεστό σαν τσάι· το πάνταν και το λεμονόχορτο δίνουν μαζί άρωμα βανίλιας και εσπεριδοειδών.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.