Băutură răcoritoare cu lemongrass și pandan (Nam takrai)

Băutură 25 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
54kcal
0gProteine
14gCarbohidrați
0gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru băutură
  • 4 fir lemongrass (Cymbopogon)
  • 3 buc. frunză de pandan
  • 1000 ml apă
  • 4 ling. zahăr
  • 1 buc. limetă
  • 12 buc. cub de gheață
Descriere

1. Spălăm lemongrassul, lovim tulpinile cu un sucitor sau cu dosul cuțitului și le tăiem în bucăți de 5 cm; înnodăm frunzele de pandan.

2. Aducem apa la fierbere cu lemongrassul și pandanul, apoi fierbem la foc mic 15 minute, până când apa devine verde-pal și aromată.

3. Încorporăm zahărul până se dizolvă, apoi luăm de pe foc și lăsăm să se răcească.

4. Strecurăm și răcim bine la frigider.

5. Înainte de servire, stoarcem zeama de lime în băutură și mai adăugăm zahăr după gust.

6. Turnăm în pahare umplute cu cuburi de gheață și decorăm cu o tulpină de lemongrass sau o rondea de lime.

Sfat: În Thailanda este îndrăgită și ca băutură răcoritoare. Este gustoasă și caldă, ca ceai; pandanul și lemongrassul oferă împreună o aromă de vanilie și citrice.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.