1. A burgonyát és a sárgarépát héjában puhára főzzük, a tojásokat 10 percig keményre főzzük; mindent kihűtünk és meghámozunk. A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk.
2. A lazackonzervet lecsepegtetjük, a nagyobb szálkákat és a bőrt eltávolítjuk, a húst villával összetörjük; a hagymát nagyon apróra vágjuk.
3. Egy átlátszó tálba vagy kapcsos gyűrűbe rétegezünk: alulra a lereszelt burgonya fele, majonéz, rá a hal, a hagyma, majonéz.
4. Majd a reszelt tojásfehérje, a reszelt sajt, majonéz, a reszelt sárgarépa, a maradék burgonya és egy vékony réteg majonéz.
5. A tetejét vastagon megszórjuk a finomra reszelt tojássárgájával – ettől hasonlít a sárga, bolyhos mimózavirágra.
6. Legalább 4 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjen; szeletelve tálaljuk.
Tipp: A szovjet ünnepi asztal „tavaszi” salátája, amelyet március 8-án, a nőnapon is szívesen készítenek – nevét a mimózavirágra emlékeztető tetejéről kapta.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.