1. Kog kartofler og gulerødder møre med skræl, og kog æggene hårde i 10 minutter; lad alt køle af, og pil det. Del æggene i hvider og blommer.
2. Lad dåselaksen dryppe af, fjern de større ben og skindet, og mos kødet med en gaffel; hak løget meget fint.
3. Læg i lag i en gennemsigtig skål eller en kagering: halvdelen af de revne kartofler nederst, mayonnaise, derefter fisk, løg og mayonnaise.
4. Fortsæt med revne æggehvider, revet ost, mayonnaise, revne gulerødder, resten af kartoflerne og et tyndt lag mayonnaise.
5. Drys et tykt lag fintrevet æggeblomme over toppen – det får den til at ligne den gule, dunede mimosablomst.
6. Stil på køl i mindst 4 timer, så smagene samler sig; servér i skiver.
Tip: Det sovjetiske festbords »forårssalat«, som også gerne laves til kvindernes kampdag den 8. marts – den har navn efter toppen, der minder om mimosablomster.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.