Mimosa-lagersallad med lax (Salat Mimoza)

Sallad 90 minuter 8 portioner
Näringsämnen / portioner
432kcal
18gProtein
13gKolhydrater
32gFett
Ingredienser
  • 300 g konserverad lax
  • 5 st ägg
  • 400 g potatis
  • 2 st morot
  • 1 st lök
  • 250 g majonnäs
  • 100 g ost
Beskrivning

1. Koka potatisen och morötterna mjuka med skal och hårdkoka äggen i 10 minuter. Låt allt svalna och skala. Skilj äggvitorna från gulorna.

2. Låt den konserverade laxen rinna av, ta bort större ben och skinn och mosa köttet med en gaffel. Finhacka löken mycket fint.

3. Varva i en genomskinlig skål eller tårtring: hälften av den rivna potatisen underst, majonnäs, sedan fisken, löken och majonnäs.

4. Fortsätt med riven äggvita, riven ost, majonnäs, riven morot, resten av potatisen och ett tunt lager majonnäs.

5. Täck ytan med ett tjockt lager finriven äggula så att den liknar en gul, fluffig mimosablomma.

6. Ställ i kylen i minst 4 timmar så att smakerna förenas. Servera i skivor.

Tips: Det sovjetiska festbordets ”vårsallad”, som också gärna lagas till internationella kvinnodagen den 8 mars. Den är uppkallad efter ytan som liknar mimosablommor.

Lägg till i planeraren

Lägg till det i kalendern och planera veckans måltider med det!

Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.

Vi använder kakor

Vi använder alltid kakor som krävs för att webbplatsen ska fungera. Analyskakor använder vi bara med ditt samtycke för att förbättra webbplatsen. Integritetsinformation

Inställningar för kakor

Nödvändiga kakor Alltid aktiva

Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.

Analyskakor

Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.