Lagskipt mímósusalat með laxi (Salat Mimoza)

Salat 90 mín. 8 skammtur
Næringarefni / skammtur
432kcal
18gPrótein
13gKolvetni
32gFita
Hráefni
  • 300 g niðursoðinn lax
  • 5 stk. egg
  • 400 g kartafla
  • 2 stk. gulrót
  • 1 stk. laukur
  • 250 g majónes
  • 100 g ostur
Lýsing

1. Sjóddu kartöflurnar og gulræturnar með hýðinu þar til þær eru mjúkar, harðsjóddu eggin í 10 mínútur; kældu allt og afhýddu. Aðskildu eggjahvítur og rauður.

2. Láttu renna af niðursoðnum laxinum, fjarlægðu stærri bein og roðið og merðu kjötið með gaffli; saxaðu laukinn mjög fínt.

3. Raðaðu í lög í gegnsæja skál eða smelluhring: helming rifnu kartaflnanna neðst, majónes, síðan fiskinn, laukinn og majónes.

4. Síðan rifnar eggjahvítur, rifinn ost, majónes, rifna gulrót, kartöflurnar sem eftir eru og þunnt lag af majónesi.

5. Stráðu þykku lagi af fínt rifnum eggjarauðunum yfir – það gefur salatinu yfirbragð gula, dúnaðra mímósublóma.

6. Geymdu í kæli í að minnsta kosti 4 klukkustundir svo bragðið samlagist; berðu fram í sneiðum.

Ábending: „Vorlegt“ salat sovéska hátíðarborðsins sem einnig er vinsælt 8. mars, á alþjóðlegum baráttudegi kvenna – það dregur nafn sitt af yfirborðinu sem minnir á mímósublóm.

Setja í skipulagið

Settu hana í dagatalið og skipuleggðu máltíðir vikunnar með henni!

Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.

Við notum vafrakökur

Við setjum alltaf vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir virkni vefsins. Greiningarkökur notum við aðeins með samþykki þínu til að bæta vefinn. Persónuverndarstefna

Stillingar vafrakaka

Nauðsynlegar vafrakökur Alltaf virkt

Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.

Greiningarkökur

Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.