1. Écrasez soigneusement le camembert et le beurre mou à la fourchette - il peut rester quelques petits morceaux.
2. Incorporez le fromage frais jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. Hachez l'oignon très finement et ajoutez-le à la crème avec le paprika et le carvi.
4. Ajoutez juste assez de bière pour que la crème se tartine facilement, puis salez et poivrez.
5. Réservez au moins 30 minutes au frais pour que les saveurs se mélangent.
6. Servez parsemé de radis et de ciboulette, avec du pain frais ou des bretzels.
Astuce : Il n'est jamais meilleur qu'avec un camembert bien fait - plus le fromage est coulant, plus la crème est onctueuse.
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