Obatzda (cremă bavareză de Camembert)

Aperitiv 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
498kcal
19gProteine
26gCarbohidrați
36gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru crema de brânză
  • 25 dkg camembert
  • 5 dkg unt
  • 10 dkg cremă de brânză
  • 1 buc. ceapă
  • 1 lingț. boia de ardei
  • 0.5 lingț. semințe de chimen
  • 3 ling. bere
  • 1 vârf sare
  • 1 vârf piper negru
  • Pentru servire
  • 8 buc. ridiche
  • 1 leg. arpagic
  • 4 buc. pâine
Descriere

1. Zdrobim bine brânza Camembert și untul moale cu furculița – pot rămâne bucățele mici.

2. Încorporăm crema de brânză până obținem o consistență cremoasă.

3. Tocăm ceapa foarte mărunt și o adăugăm la cremă împreună cu boiaua de ardei și semințele de chimen.

4. Încorporăm suficientă bere cât să devină ușor de întins, apoi potrivim de sare și piper.

5. Punem la frigider cel puțin 30 de minute, ca aromele să se întrepătrundă.

6. Servim cu ridichi, presărată cu arpagic, alături de pâine proaspătă sau covrigi.

Sfat: Este autentică folosind Camembert bine maturat – cu cât brânza este mai moale, cu atât rezultatul va fi mai cremos.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.