Ομπάτσντα (βαυαρική κρέμα καμαμπέρ)

Ορεκτικό 15 λεπτά 4 μερίδα
Θρεπτικά συστατικά / μερίδα
498kcal
19gΠρωτεΐνη
26gΥδατάνθρακες
36gΛιπαρά
Υλικά
  • Για την κρέμα τυριού
  • 25 dag καμαμπέρ
  • 5 dag βούτυρο
  • 10 dag τυρί κρέμα
  • 1 τεμ. κρεμμύδι
  • 1 κ.γ. πάπρικα σε σκόνη
  • 0.5 κ.γ. σπόροι αγριοκύμινου
  • 3 κ.σ. μπίρα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι
  • Για το σερβίρισμα
  • 8 τεμ. ραπανάκι
  • 1 ματσ. σχοινόπρασο
  • 4 τεμ. ψωμί
Περιγραφή

1. Λιώσε καλά το καμαμπέρ και το μαλακό βούτυρο με πιρούνι — μπορούν να μείνουν μικρά κομματάκια.

2. Ανακάτεψε μέσα το τυρί κρέμα μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

3. Ψιλόκοψε πολύ το κρεμμύδι και πρόσθεσε στην κρέμα μαζί με την πάπρικα και τους σπόρους αγριοκύμινου.

4. Πρόσθεσε τόση μπίρα ώστε να αλείφεται εύκολα και νοστίμισε με αλάτι και πιπέρι.

5. Βάλε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά, για να δέσουν οι γεύσεις.

6. Σέρβιρε με ραπανάκια, φρέσκο ψωμί ή πρέτσελ, πασπαλίζοντας με σχοινόπρασο.

Συμβουλή: Γίνεται αυθεντικό με καλά ώριμο καμαμπέρ — όσο πιο μαλακό το τυρί, τόσο πιο κρεμώδες το αποτέλεσμα.

Προσθήκη στον προγραμματισμό

Πρόσθεσέ τη στο ημερολόγιό σου και προγραμμάτισε με αυτή τα εβδομαδιαία γεύματά σου!

Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.

Χρησιμοποιούμε cookies

Ορίζουμε πάντα τα cookies που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστοτόπου μας. Χρησιμοποιούμε cookies αναλυτικών στοιχείων μόνο με τη συγκατάθεσή σου, για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Ενημέρωση απορρήτου

Ρυθμίσεις cookies

Απαραίτητα cookies Πάντα ενεργά

Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.

Cookies αναλυτικών στοιχείων

Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.