Obatzda (bayersk camembertcreme)

Forret 15 minutter 4 portion
Næringsstoffer / portion
498kcal
19gProtein
26gKulhydrat
36gFedt
Ingredienser
  • Til ostecremen
  • 25 dkg camembert
  • 5 dkg smør
  • 10 dkg flødeost
  • 1 stk. løg
  • 1 tsk. paprikapulver
  • 0.5 tsk. kommenfrø
  • 3 spsk. øl
  • 1 knsp. salt
  • 1 knsp. sort peber
  • Til servering
  • 8 stk. radise
  • 1 bundt purløg
  • 4 stk. brød
Beskrivelse

1. Mos camemberten og det bløde smør grundigt med en gaffel – der må gerne være små stykker tilbage.

2. Rør flødeosten i, til blandingen er cremet.

3. Hak løget meget fint, og tilsæt det til cremen sammen med paprikapulveret og kommenfrøene.

4. Rør så meget øl i, at cremen er let at smøre, og smag derefter til med salt og peber.

5. Stil i køleskabet i mindst 30 minutter, så smagene samler sig.

6. Server med radiser, et drys purløg og frisk brød eller kringler.

Tip: En godt modnet camembert giver den rigtige smag – jo blødere osten er, jo mere cremet bliver resultatet.

Føj til planlæggeren

Føj den til din kalender, og brug den til at planlægge ugens måltider!

Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.

Vi bruger cookies

Vi bruger altid de cookies, der er nødvendige for, at hjemmesiden fungerer. Vi bruger kun analysecookies med dit samtykke for at forbedre hjemmesiden. Privatlivspolitik

Cookieindstillinger

Nødvendige cookies Altid aktiv

Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.

Analysecookies

Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.