Ψητά μπούτια κοτόπουλου με δεντρολίβανο και τραγανές πατάτες (Cuisses de poulet rôties)

Κυρίως πιάτο + συνοδευτικό 55 λεπτά 4 μερίδα
Θρεπτικά συστατικά / μερίδα
667kcal
45gΠρωτεΐνη
40gΥδατάνθρακες
37gΛιπαρά
Υλικά
  • 4 τεμ. μπούτι κοτόπουλου
  • 80 dag πατάτα
  • 3 κλων. δεντρολίβανο
  • 4 σκελ. σκόρδο
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 τεμ. λεμόνι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.γ. πιπέρι
Περιγραφή

1. Προθέρμανε τον φούρνο στους 200 °C. Σκούπισε τα μπούτια κοτόπουλου, αλατοπιπέρωσε και τρίψε με ελαιόλαδο.

2. Ξεφλούδισε τις πατάτες, κόψε σε μεγάλες κυδωνάτες φέτες και άπλωσε σε ταψί.

3. Σκόρπισε επάνω στις πατάτες τις ελαφρά σπασμένες, αξεφλούδιστες σκελίδες σκόρδου και τα κλαδάκια δεντρολίβανου, περίχυσε με ελαιόλαδο και αλάτισε.

4. Βάλε τα μπούτια επάνω στις πατάτες με την πέτσα προς τα πάνω και ράντισε με τον χυμό λεμονιού.

5. Ψήσε στον φούρνο για περίπου 40-45 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά τις πατάτες, μέχρι να γίνει τραγανή η πέτσα και να ροδίσουν οι πατάτες.

6. Άφησε να ξεκουραστεί λίγα λεπτά και σέρβιρε με τις ψητές πατάτες, τους χυμούς ψησίματος και το ψητό σκόρδο.

Συμβουλή: Καθημερινό κλασικό πιάτο σε ένα ταψί — το λίπος που στάζει από τα μπούτια νοστιμίζει τις πατάτες. Η υψηλή θερμοκρασία κάνει την πέτσα τραγανή. Με φρέσκια σαλάτα γίνεται πλήρες γεύμα.

Προσθήκη στον προγραμματισμό

Πρόσθεσέ τη στο ημερολόγιό σου και προγραμμάτισε με αυτή τα εβδομαδιαία γεύματά σου!

Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.

Χρησιμοποιούμε cookies

Ορίζουμε πάντα τα cookies που είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστοτόπου μας. Χρησιμοποιούμε cookies αναλυτικών στοιχείων μόνο με τη συγκατάθεσή σου, για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Ενημέρωση απορρήτου

Ρυθμίσεις cookies

Απαραίτητα cookies Πάντα ενεργά

Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.

Cookies αναλυτικών στοιχείων

Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.