Печени пилешки бутчета с розмарин и хрупкави картофи

1. Загрейте фурната на 200 °C. Подсушете пилешките бутчета, подправете със сол и черен пипер и натрийте със зехтин.

2. Обелете картофите, нарежете на по-едри резени и разстелете в тава.

3. Поръсете картофите с леко смачканите необелени скилидки чесън и клончетата розмарин, полейте със зехтин и посолете.

4. Сложете пилешките бутчета върху картофите с кожата нагоре и полейте с лимоновия сок.

5. Печете във фурната около 40-45 минути, като веднъж обърнете картофите, докато кожата на бутчетата стане хрупкава, а картофите – златистокафяви.

6. Оставете няколко минути и поднесете с печените картофи, соковете от печенето и печения чесън.

Съвет: Делнична класика в една тава – мазнината, която се отделя от бутчетата, овкусява картофите. Високата температура дава хрупкавата кожа. С прясна салата е пълноценно ястие.