1. Skræl ingefæren, og skær den i tynde skiver.
2. Bring halvdelen af vandet i kog i en gryde, rør honningen i, og kog ved svag varme i 10 minutter; fjern skummet, der dannes på overfladen.
3. Bring resten af vandet i kog i en anden gryde med kanel (eller en kanelstang), nelliker, allehånde, ingefær, muskatnød og laurbærblade, og kog derefter under låg ved svag varme i 10 minutter.
4. Si krydderiafkoget, hæld det i honningvandet, bland, og lad hvile under låg i 5 minutter.
5. Pres citronsaften i, og servér rygende varmt i krus.
6. Servér på vintereftermiddage efter kælkning eller en lang gåtur sammen med pirogger og honningkager.
Tip: Sbiten var Ruslands nationale varme drik i århundrederne før teens udbredelse og blev solgt fra samovarer på markeder; vores version er helt alkoholfri, ligesom man traditionelt drak den.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.