Ruský horúci medový nápoj s koreninami (Sbiten)

Nápoj 30 min 6 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
84kcal
0gBielkoviny
23gSacharidy
0gTuky
Suroviny
  • 1500 ml voda
  • 150 g med
  • 1 ČL škorica
  • 6 ks klinčeky
  • 4 ks nové korenie
  • 20 g zázvor
  • 1 štipka muškátový oriešok
  • 2 ks bobkový list
  • 0.5 ks citrón
Popis

1. Zázvor ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

2. V hrnci privedieme do varu polovicu vody, vmiešame med a na slabom ohni varíme 10 minút, pričom zbierame penu z povrchu.

3. V druhom hrnci privedieme do varu zvyšnú vodu so škoricou (alebo celou škoricovou tyčinkou), klinčekmi, novým korením, zázvorom, muškátovým orieškom a bobkovými listami, potom prikryté varíme na slabom ohni 10 minút.

4. Korenený odvar precedíme a prilejeme do medovej vody; premiešame a prikryté necháme 5 minút odpočívať.

5. Vytlačíme doň citrónovú šťavu a podávame horúci v hrnčekoch.

6. Ponúkame ho počas zimných popoludní po sánkovaní alebo dlhej prechádzke k pirohom a medovníkom.

Tip: Sbiten bol v storočiach pred rozšírením čaju ruským národným horúcim nápojom, ktorý sa na jarmokoch predával zo samovarov; naša verzia je úplne bez alkoholu, ako sa pil aj tradične.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.