意式阿芙佳朵（Affogato al caffè）

1. 将上桌用的杯子放入冷冻室 10 分钟，让冰淇淋融化得慢一些。

2. 同时将黑巧克力擦成细屑。

3. 煮四杯浓缩咖啡（每人一杯）。

4. 在每个杯子中放入两球香草冰淇淋。

5. 在餐桌上将热浓缩咖啡浇在每杯冰淇淋上。

6. 撒上巧克力屑，配小勺立即享用，趁冷热交融之时。

小贴士：这是意大利小餐馆最简单的甜点：可以在上面撒上压碎的意式杏仁饼（amaretti），成年人也可以在咖啡中加少许杏仁利口酒；用低咖啡因浓缩咖啡也能做。