Сладолед „утопљен" у еспресу (афогато ал кафе)

Припрема унапред: Припрема од 5 минута подразумева већ охлађене чаше. У супротном најпре урачунајте 10 минута хлађења чаша; за то време можете обавити остале припреме.

1. Чаше или шоље за служење ставите у замрзивач на 10 минута да се сладолед спорије топи.

2. У међувремену црну чоколаду ситно нарендајте.

3. Припремите четири јака еспреса (по један по особи).

4. У сваку чашу ставите две кугле сладоледа од ваниле.

5. За столом сваку порцију прелијте врућим еспресом.

6. Поспите ренданом чоколадом и одмах послужите с кашичицом, док се врући и хладни део сусрећу.

Савет: Најједноставнији десерт италијанских ресторана: можете преко измрвити амарети кекс, а одрасли могу додати и мало амарето ликера у кафу; може се припремити и с еспресом без кофеина.