ส่วนผสมไส้ขนมปังกับเสจและหัวหอม

ของคู่เนื้ออบงานฉลองที่ขาดไม่ได้ เป็นส่วนผสมไส้ขนมปังหอมเสจที่มีหน้ากรอบ

1. หั่นขนมปังเป็นลูกเต๋าแล้วอบที่ 150 °C นาน 10 นาทีให้แห้ง

2. ผัดหัวหอมสับและก้านเซเลอรีหั่นแว่นในเนยจนใส

3. ใส่เสจและใบพาร์สลีย์สับละเอียด ผัดรวมกันครึ่งนาทีจนหอม

4. คลุกขนมปังหั่นเต๋ากับส่วนผสมหัวหอมในชามใหญ่

5. เทไข่ไก่ตีและน้ำอุ่นพอให้ขนมปังชื้นแต่ไม่เละ ปรุงเกลือและพริกไทย

6. เกลี่ยลงในภาชนะทาเนยแล้วอบที่ 180 °C นาน 30 นาทีจนด้านบนขึ้นสีกรอบ

เคล็ดลับ: เป็นของคู่เนื้ออบวันขอบคุณพระเจ้าและคริสต์มาสที่ขาดไม่ได้ เสจมีรสเด่น อย่าเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นเพราะเป็นเอกลักษณ์ของจานนี้