Απαραίτητο συνοδευτικό των γιορτινών ψητών: αρωματική γέμιση ψωμιού με φασκόμηλο και τραγανή επιφάνεια.
1. Κόψε τις φέτες ψωμιού σε κύβους και ψήσε στους 150 °C για 10 λεπτά να στεγνώσουν.
2. Σόταρε στο βούτυρο το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σέλερι σε ροδέλες μέχρι να γίνουν διάφανα.
3. Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο φασκόμηλο και τον μαϊντανό και σόταρε μαζί για μισό λεπτό, μέχρι να μυρίσουν.
4. Σε μεγάλο μπολ ανακάτεψε τους κύβους ψωμιού με το μείγμα κρεμμυδιού.
5. Πρόσθεσε το χτυπημένο αυγό κότας και όσο ζεστό νερό χρειάζεται για να υγρανθεί το ψωμί χωρίς να λιώσει· αλατοπιπέρωσε.
6. Άπλωσε σε βουτυρωμένο σκεύος και ψήσε στους 180 °C για 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανή η επιφάνεια.
Συμβουλή: Απαραίτητο συνοδευτικό του ψητού για την Ημέρα των Ευχαριστιών και τα Χριστούγεννα. Το φασκόμηλο έχει έντονο χαρακτήρα — μην το αντικαταστήσεις, αυτό δίνει την ταυτότητα του πιάτου.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.