1. Skölj persikorna, kärna ur och skär i små bitar.
2. Koka upp persikorna med sockret och 2 dl vatten i en kastrull. Koka på låg värme i 10 minuter tills frukten kokat sönder och blivit sirapsliknande.
3. Koka upp resten av vattnet, ta från värmen, lägg i tepåsarna och låt dra i 4–5 minuter (inte längre, då blir teet bittert). Ta sedan bort påsarna.
4. Sila persikosirapen genom en fin sil ner i teet, pressa ur fruktmassan med en sked och pressa i citronsaften.
5. Låt svalna till rumstemperatur och ställ sedan i kylskåp i minst 2 timmar.
6. Häll upp i glas med isbitar och garnera gärna med en persikoskiva i varje.
Tips: En självklar sommardryck i Italien. Med grönt i stället för svart te blir den lättare och den är god även med mindre socker. Håller i kylskåp i 3 dagar.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.