1. Skyl fersknerne, fjern stenene, og skær frugten i små stykker.
2. Bring fersknerne i kog med sukkeret og 2 dl vand i en gryde, og kog ved svag varme i 10 minutter, til frugten er kogt ud og sirupsagtig.
3. Bring resten af vandet i kog, tag det af varmen, tilsæt teposerne, og lad dem trække i 4–5 minutter (ikke længere, da teen bliver bitter). Fjern derefter teposerne.
4. Si ferskensiruppen gennem en fin sigte ned i teen, pres frugtmassen med en ske, og pres citronsaften i.
5. Lad teen køle til stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst 2 timer.
6. Hæld i glas med isterninger, og pynt eventuelt med en ferskenskive på hvert glas.
Tip: En uundværlig sommerdrik i Italien. Med grøn te i stedet for sort bliver den lettere, og den smager også godt med mindre sukker – den kan holde sig i køleskabet i 3 dage.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.