1. Skala mangon, skär loss köttet längs kärnan och skär i långa stavar.
2. Skär även ananas, urkärnad vattenmelon och skalad jicama i fingertjocka stavar. Om jicama saknas ger krispig rå kålrabbi en liknande upplevelse.
3. Kvarta gurkan längs med med skalet på och skär i likadana stavar.
4. Ställ stavarna fint i glas eller på ett fat, grupperade efter färg.
5. Pressa limesaften över och strö över chilipulvret blandat med en nypa salt.
6. Servera genast väl kylt. I Mexiko säljs det så här på gatan i pappersmuggar.
Tips: Om du hittar kryddsaltet Tajín blir det ännu mer autentiskt, men blandningen av chilipulver, salt och lime ger nästan samma resultat.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.