1. Skölj de torkade hibiskusblommorna snabbt med kallt vatten i en sil för att få bort damm.
2. Koka upp 500 ml vatten i en kastrull, lägg i blommorna och sjud i 5 minuter.
3. Ta från värmen, rör ner sockret tills det lösts upp och låt dra i 20–30 minuter. Det ger en djup vinröd färg och syrlig smak.
4. Sila genom en tät sil till en kanna och krama ur blommorna.
5. Häll på resterande 1,5 liter kallt vatten, pressa i limesaften, smaka av och tillsätt mer socker vid behov.
6. Servera väl kyld med mycket is och en limeskiva.
Tips: Kasta inte de blötlagda blommorna. I Mexiko steks de även med lök och används som tacofyllning.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.