1. Ξεφλούδισε το μάνγκο, κόψε τη σάρκα γύρω από το κουκούτσι και κόψε σε μακριά μπαστουνάκια.
2. Κόψε επίσης τον ανανά, το καρπούζι χωρίς κουκούτσια και την ξεφλουδισμένη χίκαμα σε μπαστουνάκια πάχους ενός δαχτύλου. Αν δεν έχεις χίκαμα, μια τραγανή ωμή γογγυλοκράμβη δίνει παρόμοια υφή.
3. Κόψε το αγγούρι με τη φλούδα κατά μήκος στα τέσσερα και σε αντίστοιχα μπαστουνάκια.
4. Τοποθέτησε όμορφα τα μπαστουνάκια όρθια σε ποτήρια ή σε πιατέλα, ομαδοποιώντας τα ανά χρώμα.
5. Στύψε από πάνω τον χυμό των λάιμ και πασπάλισε με τη σκόνη τσίλι ανακατεμένη με μια πρέζα αλάτι.
6. Σέρβιρε αμέσως, καλά παγωμένα· στο Μεξικό πωλούνται έτσι στον δρόμο, σε χάρτινα ποτήρια.
Συμβουλή: Αν βρεις αρωματισμένο αλάτι Tajín, το αποτέλεσμα γίνεται ακόμη πιο αυθεντικό, αλλά το μείγμα τσίλι, αλατιού και λάιμ δίνει σχεδόν το ίδιο αποτέλεσμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.