1. Skræl mangoen, skær kødet af langs stenen, og skær det i lange stave.
2. Skær også ananas, vandmelon (uden kerner) og den skrællede jicama i fingertykke stave. Hvis du ikke har jicama, giver en sprød, rå glaskål en lignende oplevelse.
3. Skær agurken med skræl i kvarte på langs og derefter i tilsvarende stave.
4. Stil stavene flot i glas eller på et fad, grupperet efter farve.
5. Pres limesaften over, og drys med chilipulver blandet med en knivspids salt.
6. Server straks, godt afkølet – i Mexico sælges det på gaden netop sådan i papkrus.
Tip: Hvis du kan få Tajín-kryddersalt, bliver det endnu mere autentisk – men en blanding af chilipulver, salt og lime giver næsten det samme.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.