Fettgrever er en arv fra griseslaktingen – sprøstekte spekkterninger som med ferskt brød gir en av de enkleste og likevel uforglemmelige matbitene.
1. Skjær spekket i små, jevne terninger, slik at de blir ferdige samtidig.
2. Ha i en tykkbunnet kjele og hell i litt vann, slik at det ikke brenner seg under den første oppvarmingen.
3. Smelt langsomt på svak varme, slik at fettet smelter gradvis ut.
4. Rør ofte til terningene er gyllenbrune og sprø.
5. Ta opp med en hullsleiv, la renne av på kjøkkenpapir, salt og dryss over paprikapulver.
6. Sil det gjenværende, utsmeltede fettet i en egen beholder – det blir utmerket stekefett.
Tips: Server med ferskt brød og syltede grønnsaker – syrligheten balanserer spekkets fylde fint.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.