Rapeat silavapalat ovat sikateurastusten perintöä – rapeaksi paistetut kuutiot ja tuore leipä muodostavat yhden yksinkertaisimmista mutta unohtumattomimmista suupaloista.
1. Leikkaa silava tasaisiksi pieniksi kuutioiksi, jotta ne kypsyvät samaan aikaan.
2. Laita paksupohjaiseen kattilaan ja lisää hieman vettä pohjalle, jotta silava ei pala lämmittämisen alussa.
3. Sulata hitaasti miedolla lämmöllä, jotta rasva irtoaa vähitellen.
4. Sekoita usein, kunnes kuutiot ovat kullanruskeita ja rapeita.
5. Nosta reikäkauhalla pois, valuta talouspaperilla, suolaa ja ripottele päälle paprikajauhetta.
6. Siivilöi jäljelle jäänyt sulanut rasva erilliseen astiaan – siitä saa mainiota paistorasvaa.
Vinkki: Tarjoile tuoreen leivän ja pikkelöityjen vihannesten kanssa – happamuus tasapainottaa silavan täyteläisyyttä miellyttävästi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.