1. Kaszanka Poland ialah sosej darah yang diisi bubur soba; sosej darah tempatan boleh menjadi pengganti yang baik. Kupas kentang, potong empat, dan rebus dalam air bergaram selama 20 minit hingga lembut.
2. Sementara itu, hiris bawang menjadi separuh gelang, dan dalam kuali besar, sangai dalam separuh minyak dengan api sederhana selama 12–15 minit, hingga lembut, manis dan perang keemasan yang gelap; angkat.
3. Potong kaszanka menjadi hirisan bulat setebal 2 cm (atau biarkan utuh, dan cucuk kulitnya di beberapa tempat).
4. Dalam baki minyak, goreng kaszanka selama 3–4 minit setiap sisi, hingga rangup di luar dan panas sepenuhnya di dalam; taburkan marjoram yang diramas.
5. Masukkan semula bawang yang disangai, taburkan lada sulah, dan gaul bersama selama seminit. Gaul kentang yang telah ditoskan bersama mentega.
6. Hidangkan kaszanka bersama bawang dan kentang bermentega, dengan mustard dan jeruk timun di sebelahnya.
Petua: Kaszanka ialah kegemaran kedai minum bir dan parti panggang Poland; jangan terlalu kerap membalikkan hirisan, kerana inti soba akan pecah – biarkan ia membentuk kerak.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.