Крвавица са хељдом, луком и кромпиром (Kaszanka z cebulą)

Главно јело + прилог 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
807kcal
26gПротеини
77gУгљени хидрати
46gМасти
Састојци
  • За крвавицу
  • 600 g кашанка
  • 3 ком. лук
  • 3 суп. каш. сунцокретово уље
  • 1 чај. каш. мажуран
  • 1 прстохват црни бибер
  • За прилог
  • 800 g кромпир
  • 30 g маслац
  • 1 чај. каш. со
  • 4 суп. каш. сенф
Опис

1. Пољска кашанка је крвавица пуњена хељдином кашом; домаћа крвавица је добра замена. Кромпир ољуштите, исеците на четвртине и скувајте у посољеној води 20 минута, док не омекша.

2. За то време црни лук исеците на полукругове и пржите у великом тигању на половини уља на средњој ватри 12–15 минута, док не постане мекан, сладак и тамнозлатносмеђ; извадите.

3. Кашанку исеците на колутове дебљине 2 cm (или оставите целу и избодите кожицу на неколико места).

4. На преосталом уљу пржите кашанку по 3–4 минута са сваке стране, док споља не постане хрскава, а изнутра се добро загреје; поспите измрвљеним мајораном.

5. Вратите пржени лук, побиберите и мешајте заједно један минут. Оцеђени кромпир помешајте са маслацем.

6. Послужите кашанку са луком и кромпиром са маслацем, уз сенф и киселе краставчиће.

Савет: Кашанка је омиљена у пољским пивницама и на роштиљским забавама; колутове немојте пречесто окретати, јер ће се надев са хељдом распасти – пустите да добију корицу.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.