Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Poľská kaszanka je krvavnička plnená pohánkovou kašou; dobre ju nahradí domáca krvavnička. Zemiaky ošúpeme, rozštvrtíme a uvaríme v osolenej vode za 20 minút domäkka.
2. Medzitým cibuľu nakrájame na polkolieska a vo veľkej panvici na polovici oleja opekáme na strednom ohni 12–15 minút, kým nebude mäkká, sladká a sýtozlatohnedá; vyberieme.
3. Kaszanku nakrájame na kolieska hrubé 2 cm (alebo necháme vcelku a kožu na niekoľkých miestach poprepichujeme).
4. Na zvyšnom oleji opekáme kaszanku z každej strany 3–4 minúty, kým zvonka nebude chrumkavá a vnútri horúca; posypeme rozmrveným majoránom.
5. Vrátime opečenú cibuľu, okoreníme čiernym korením a spolu premiešavame jednu minútu. Scedené zemiaky premiešame s maslom.
6. Kaszanku podávame s cibuľou a maslovými zemiakmi a ponúkneme horčicu a kyslé uhorky.
Tip: Kaszanka je obľúbená v poľských pivárňach a na grilovačkách; kolieska neobraciame príliš často, pretože pohánková plnka by sa rozpadla – necháme ich vytvoriť kôrku.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.