Kraujinė dešra su grikiais, svogūnais ir bulvėmis (Kaszanka z cebulą)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
807kcal
26gBaltymai
77gAngliavandeniai
46gRiebalai
Ingredientai
  • Dešrai
  • 600 g kašanka
  • 3 vnt. svogūnai
  • 3 v. š. saulėgrąžų aliejus
  • 1 a. š. mairūnai
  • 1 žiupsnelis juodieji pipirai
  • Garnyrui
  • 800 g bulvės
  • 30 g sviestas
  • 1 a. š. druska
  • 4 v. š. garstyčios
Aprašymas

1. Lenkiška kaszanka – kraujinė dešra su grikių koše; ją gerai atstoja vietinė kraujinė dešra. Bulves nulupkite, supjaustykite ketvirčiais ir pasūdytame vandenyje išvirkite per 20 minučių.

2. Tuo metu svogūnus supjaustykite pusžiedžiais ir didelėje keptuvėje pusėje aliejaus ant vidutinės ugnies kepinkite 12–15 minučių, kol suminkštės, taps saldūs ir sodriai auksiniai; išimkite.

3. Kaszanka supjaustykite 2 cm storio griežinėliais (arba palikite sveiką ir odelę keliose vietose subadykite).

4. Likusiame aliejuje kaszanka kepkite po 3–4 minutes iš abiejų pusių, kol išorė taps traški, o vidus gerai įkais; pabarstykite patrintais mairūnais.

5. Grąžinkite keptus svogūnus, pagardinkite pipirais ir minutę kartu vartykite. Nukoštas bulves sumaišykite su sviestu.

6. Kaszanka patiekite su svogūnais bei sviestinėmis bulvėmis, šalia pasiūlykite garstyčių ir raugintų agurkų.

Patarimas: Kaszanka mėgstama Lenkijos aludėse ir grilio vakarėliuose; griežinėlių nevartykite per dažnai, nes grikių įdaras subyrės – leiskite susidaryti plutelei.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.