1. Kupas mangga, potong isinya di sekeliling biji, dan potong kasar. Ketepikan beberapa kiub kecil untuk hiasan.
2. Masukkan mangga ke dalam pengisar bersama yogurt, susu sejuk, gula dan secubit buah pelaga kisar.
3. Kisar selama 1–2 minit, hingga licin sepenuhnya dan berbuih.
4. Rasa: jika mangga masam, laraskan dengan sedikit gula, jika terlalu pekat, dengan sedikit susu sejuk atau air.
5. Masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya setengah jam, atau tuangkan ke atas ketulan ais.
6. Tuangkan ke dalam gelas tinggi, taburkan secubit buah pelaga di atasnya, dan hidangkan sejuk dengan hiasan kiub mangga yang diketepikan.
Petua: Di India, lassi ialah „pemadam api” semula jadi bagi hidangan pedas: lemak dan protein yogurt meneutralkan kepedasan cili. Yang terbaik ialah mangga alphonso yang masak, harum dan berisi kuning, tetapi pada musim sejuk, puri mangga tanpa gula atau mangga sejuk beku juga sesuai.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.