Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Манго очисть, зріж м’якоть довкола кісточки й грубо наріж. Кілька маленьких кубиків відклади для прикраси.
2. Поклади манго в блендер із йогуртом, холодним молоком, цукром і дрібкою меленого кардамону.
3. Збивай 1–2 хвилини, поки маса стане зовсім однорідною й пінистою.
4. Скуштуй: якщо манго кислувате — додай трохи цукру, якщо надто густо — трохи холодного молока чи води.
5. Постав щонайменше на пів години в холодильник або налий на кубики льоду.
6. Розлий у високі склянки, зверху посип дрібкою кардамону, прикрась відкладеними кубиками манго й подавай холодним.
Порада: В Індії ласі — природний «гасник» гострих страв: жир і білок йогурту зв’язують гостроту чилі. Найкраще стигле ароматне манго альфонсо з жовтою м’якоттю, але взимку підійде несолоджене пюре манго або заморожене манго.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.