După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm fructele de mango, desprindem pulpa din jurul sâmburelui și o tăiem grosier. Păstrăm câteva cubulețe pentru decor.
2. Punem mangoul în blender cu iaurtul, laptele rece, zahărul și un praf de cardamom măcinat.
3. Mixăm 1–2 minute, până devine complet fin și spumos.
4. Gustăm: dacă mangoul este acrișor, ajustăm cu puțin zahăr, iar dacă este prea gros, cu puțin lapte rece sau apă.
5. Punem la frigider cel puțin jumătate de oră sau turnăm peste cuburi de gheață.
6. Turnăm în pahare înalte, presărăm deasupra un praf de cardamom și servim rece, decorat cu cubulețele de mango păstrate.
Sfat: În India, lassi este „stingătorul” natural al mâncărurilor iuți: grăsimea și proteinele iaurtului leagă iuțeala chiliului. Cel mai bun este mangoul alphonso copt, parfumat, cu pulpă galbenă, dar iarna merg și piureul de mango neîndulcit sau mangoul congelat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.