미국식 시나몬 프렌치토스트(French Toast)

시나몬 프렌치토스트는 미국의 대표 달콤한 아침 식사예요. 빵을 달걀 우유 혼합물에 적셔 버터에 노릇하게 구워요.

1. 얕은 그릇에 달걀, 우유, 설탕, 시나몬을 넣어 매끈하고 거품이 일 때까지 휘저어요.

2. 빵을 한 장씩 혼합물에 넣어 한 면당 약 20초 적셔요.

3. 살짝 흘려 보내요. 빵이 촉촉해야 하지만 부서지면 안 돼요.

4. 팬에 버터를 조금 중불로 녹여 살짝 거품이 일게 해요.

5. 빵을 한 면당 2–3분, 노릇해질 때까지 굽고 남은 버터는 조금씩 보태요.

6. 메이플 시럽을 두르고 신선한 블루베리를 뿌려 따뜻하게 내요.

팁: 이것은 시나몬을 넣은 미국식 달콤한 버전이에요. 헝가리의 짭짤한 달걀 입힌 빵과 혼동하지 마세요. 전날의 살짝 마른 빵이 적시는 과정을 더 잘 견뎌서 가장 좋아요.