Οι γλυκές αυγόφετες με κανέλα είναι κλασικό γλυκό αμερικανικό πρωινό: ψωμί μουλιασμένο σε μείγμα αυγού και γάλακτος, ψημένο σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει.
1. Σε ρηχό σκεύος χτύπησε τα αυγά με το γάλα, τη ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να γίνει λείο, αφράτο μείγμα.
2. Βάλε τις φέτες ψωμιού μία μία στο μείγμα και μούλιασε για περίπου 20-20 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά.
3. Άφησε να στραγγίσουν λίγο — το ψωμί πρέπει να ποτιστεί καλά χωρίς να διαλυθεί.
4. Λιώσε λίγο βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά, μέχρι να αφρίσει ελαφρώς.
5. Ψήσε τις φέτες για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν, συμπληρώνοντας το υπόλοιπο βούτυρο ανά δόση.
6. Σέρβιρε ζεστές, περιχυμένες με σιρόπι σφενδάμου και πασπαλισμένες με φρέσκα μύρτιλα.
Συμβουλή: Αυτή είναι η ΓΛΥΚΙΑ αμερικανική εκδοχή με κανέλα — διαφέρει από τις αλμυρές ουγγρικές αυγόφετες. Είναι καλύτερη με λίγο ξερό, χθεσινό ψωμί, γιατί αντέχει περισσότερο στο μούλιασμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.