Fattiga riddare med kanel (French Toast) är en klassiker bland söta amerikanska frukostar: bröd som blötlagts i ägg och mjölk steks gyllenbrunt i smör.
1. Vispa äggen med mjölken, sockret och kanelen till en slät, luftig blandning i en grund skål.
2. Lägg i brödskivorna en i taget och låt varje sida dra i cirka 20-20 sekunder.
3. Låt rinna av något – brödet ska suga åt sig ordentligt men inte falla sönder.
4. Smält lite smör i en stekpanna på medelvärme tills det skummar lätt.
5. Stek skivorna gyllenbruna i 2-3 minuter per sida och tillsätt resten av smöret efter hand mellan omgångarna.
6. Servera varma med lönnsirap ringlad över och färska blåbär på.
Tips: Detta är den SÖTA amerikanska varianten med kanel – den ska inte förväxlas med ungerskt salt äggstekt bröd. Lite torrt bröd från dagen innan är bäst, eftersom det tål blötläggningen bättre.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.