1. Veldu reykta svínafitu sem samkvæmt merkingu vörunnar má neyta án frekari hitameðhöndlunar; reyking ein og sér þýðir ekki að varan sé tilbúin til neyslu. Skerðu pöruna af, skerðu í litla teninga og settu í frysti í 30 mínútur svo auðveldara sé að hakka.
2. Hakkaðu svínafituna tvisvar gegnum fínustu plötu hakkavélar (eða vinndu í kremkennt mauk í matvinnsluvél).
3. Bættu pressuðum hvítlauk, pipar og klípu af marjoram við og hrærðu þar til maukið er smyrjanlegt. Bragðbættu með klípu af salti ef þarf.
4. Settu í hreint ílát og strax í kæli við mest 4 °C. Neyttu innan 2 daga frá undirbúningi en ekki síðar en síðasta neysludag vörunnar sem notuð var ef hann er fyrr.
5. Smyrðu þykku lagi á brauðið og settu þunna laukhringi ofan á.
6. Berðu fram með radísum og brauðinu sem er tilgreint meðal hráefnanna, sem síðdegisbita eða hluta af köldum diski.
Ábending: Fitulagið og reykingin gera hvítlauksmaukið ekki geymsluhæft við stofuhita. Geymdu það alltaf kælt og taktu aðeins fram þann skammt sem á að borða strax.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.