1. Vælg røget spæk, som ifølge produktets mærkning kan spises uden yderligere varmebehandling; røgning betyder ikke i sig selv, at produktet er spiseklart. Skær sværen af, skær spækket i små tern, og læg det i fryseren i 30 minutter, så det er lettere at hakke.
2. Kør spækket to gange gennem kødhakkerens fineste hulskive (eller hak det cremet i en minihakker).
3. Tilsæt presset hvidløg, peber og en knivspids merian, og rør, til massen er smørbar; smag om nødvendigt til med en knivspids salt.
4. Kom det i en ren beholder, og sæt det straks i køleskab ved højst 4 °C. Spis det inden for 2 dage efter tilberedningen, og overskrid heller ikke en eventuel tidligere sidste anvendelsesdato på det anvendte produkt.
5. Smør et tykt lag på brødskiverne, og læg tynde løgringe ovenpå.
6. Servér med radiser og det brød, der er angivet blandt ingredienserne, som et mellemmåltid eller som del af et koldt fad.
Tip: Fedtlaget og røgningen gør ikke hvidløgspålægget holdbart ved stuetemperatur. Opbevar det på køl hele tiden, og tag kun den portion frem, som skal spises med det samme.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.