1. Laissez ramollir le beurre à température ambiante.
2. Beurrez finement une face de chaque tranche de pain.
3. Retournez deux tranches face beurrée dessous, garnissez chacune d'une tranche de fromage, de deux tranches de jambon et d'une autre tranche de fromage, puis couvrez avec le pain restant, face beurrée vers l'extérieur.
4. Chauffez une poêle à feu moyen, posez-y les sandwichs et pressez-les légèrement avec une petite casserole ou une spatule.
5. Faites-les dorer 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant et le fromage fondu.
6. Coupez-les en deux en diagonale et servez bien chaud.
Astuce : Il doit son nom à la salle de danse Sala Bikini de Barcelone, où on l'a vendu pour la première fois dans les années 1950 ; le secret, c'est une croûte fine, croustillante et beurrée.
Cookies indispensables au fonctionnement de base du site. Sans eux, le site ne fonctionne pas correctement et ils ne peuvent pas être désactivés.
Ils aident à comprendre comment les visiteurs utilisent le site. Les données sont collectées de façon anonyme à l'aide de Google Analytics afin d'améliorer le site.