1. Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng.
2. Phết lớp bơ mỏng lên một mặt mỗi lát bánh mì.
3. Đặt hai lát với mặt bơ úp xuống, trên mỗi lát xếp một lát phô mai, hai lát giăm bông rồi một lát phô mai nữa; đậy bằng bánh mì còn lại, mặt bơ quay ra ngoài.
4. Đun nóng chảo lửa vừa, đặt bánh vào, dùng nồi nhỏ hoặc xẻng ép nhẹ.
5. Áp chảo mỗi mặt 2–3 phút đến khi bánh vàng nâu, giòn và phô mai chảy.
6. Cắt đôi theo đường chéo rồi dọn nóng.
Mẹo: Tên món lấy từ vũ trường Sala Bikini ở Barcelona, nơi lần đầu bán món này trong những năm 1950 – bí quyết là lớp vỏ mỏng, giòn, thơm bơ.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.