Este té de manzana y canela es una bebida caliente, aromática y afrutada que te reconforta en un momento en una tarde fría. Es imposible que salga mal, aunque estés empezando.
1. Pela las 2 manzanas y córtalas en gajos finos.
2. Lleva a ebullición 1 litro de agua y añade la manzana y 1 cucharadita de canela.
3. Cuécelo a fuego suave 10 minutos para que el sabor de la manzana pase al agua.
4. Retíralo del fuego, añade 2 cucharaditas de té negro y déjalo infusionar 3–4 minutos, no más, porque amargaría.
5. Cuélalo y endúlzalo con 2 cucharadas de miel. Añade la miel solo cuando el té ya esté templado, así conserva sus propiedades.
6. Sírvelo muy caliente.
Consejo: La infusión de manzana especiada ya está rica por sí sola; si tienes en casa, una rodaja de naranja o unos clavos la convierten en una auténtica bebida caliente de invierno.
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