Dieser Apfel-Zimt-Tee ist ein duftendes, fruchtiges Heißgetränk, das dich an einem kalten Nachmittag im Nu durchwärmt. Auch als Anfänger kannst du dabei nichts falsch machen.
1. Schäle 2 Äpfel und schneide sie in dünne Spalten.
2. Bring 1 Liter Wasser zum Kochen, gib die Äpfel und 1 Teelöffel Zimt hinein.
3. Lass alles 10 Minuten leise köcheln, damit der Apfelgeschmack ins Wasser übergeht.
4. Zieh den Topf vom Herd, gib 2 Teelöffel schwarzen Tee dazu und lass ihn 3-4 Minuten ziehen – nicht länger, sonst wird er bitter.
5. Gieße alles durch ein Sieb und süße mit 2 Esslöffeln Honig. Rühre den Honig erst in den bereits lauwarmen Tee, so bleibt seine wohltuende Wirkung erhalten.
6. Serviere den Tee heiß.
Tipp: Der würzige Apfel-Sud ist als Grundtee schon für sich lecker; mit einer Orangenscheibe oder ein paar Gewürznelken, falls du welche zu Hause hast, wird daraus ein echtes winterliches Heißgetränk.
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