Der einfachste, dennoch unübertreffliche Bissen der ungarischen Küche: frisches Brot, Schmalz und Zwiebel.
1. Bestreiche die Brotscheiben dick mit Schweineschmalz, ganz bis zum Rand.
2. Schneide die Zwiebel in dünne Ringe.
3. Häufe die Zwiebelringe auf das Schmalzbrot.
4. Bestreue alles mit Paprikapulver und einer Prise Salz.
5. Serviere es sofort, solange es frisch ist.
Tipp: Mit frisch gebackenem, hausgemachtem Brot ist es das Echte.
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